【公式】バラのマドレーヌのお店ランジェラ オンラインショップ
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★日本で唯一のバラのマドレーヌ専門店★
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美味しいバラを安全に。バラのマドレーヌ研究所
品質管理システムを導入し安全性を証明
オンラインショッピングは対面の販売ではないからこそ、安心安全を重視する
お客様に安心してお召し上がりいただける商品
小さな洋菓子店で食品の細菌数、酸化、過酸化物価を検査しているところは多くない
マドレーヌの品質検査
外部委託で検査し、常温60日経過後も検査項目はすべてクリアしている
当社で官能検査をし、賞味期限を3週間と設定している
焼きあがったマドレーヌは瞬間的に冷やすことで菌の繁殖を防ぎ、鮮度と風味を保ったままパッキングされる
空気に触れる時間を最小限にしているため、焼き立ての風味をお届けできる
- 水分検査機
生洋菓子は水分を含むため、極めて変敗しやすい
洋生菓子の品質低下は細菌に由来する場合が多く、日持ち期間が短い
洋菓子は最終工程に殺菌がなく、個人的な技術によって製造されているため、衛生管理面で注意が必要
水分検査機を導入し、食品の腐敗を常に検査
包装フィルムや脱酸素剤を改良し、より安全で、より美味しい商品を提供
- 過酸化物価測定器
マドレーヌにはバターをたっぷりと使用しているため、長時間保存すると酸素や湿気、光や熱などの自然の影響で不快なにおいの原因となる過酸化物価が増えてしまう
測定器導入により短時間で測定できるようになったため定期的に行っている
- 金属探知機
HACCPの枠組みの中で金属検出機を最大限活用し、生産性の高い気概管理をしている
パッキング後に金属探知機検査を行ってから梱包をしている
冷凍ケーキの品質
- 冷凍技術
精度の高い瞬間冷凍の技術を備えているため、食材の香り、色合い、鮮度、食感、安全性など、お菓子そのものの美味しさや品質をありのまま保つことができる
解凍したときに冷凍ケーキとは思えない出来立ての美味しさを味わえる
- 純生クリーム
クリームのひび割れを防ぐためにホイップクリームを使用している店舗もありますが、ランジェラでは100%動物性の純生クリームを使用
風味が良く、コクや口当たりの良い純生クリームでもひび割れを起こさない技術がある
- 配送・梱包の工夫
配送時に崩れないよう、落下の衝撃などを考え自社で郵送実験を行い、リスクを最小限に抑える梱包を研究している
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定休日:日曜日・月曜日(イベントにより変動)
お急ぎの場合などは店舗へお問い合わせください。
ショッピングガイド
SHIPPING
配送・送料について
クロネコヤマト
●常温便(税込)
【全国一律】800円
※北海道・沖縄・離島 1,370円
●クール冷凍便(税込)
【全国一律】1,215円
※注文個数分の送料がかかります。
●同梱不可商品(税込)
プチギフト【全国一律】1,230円
プレミアムクイーン【全国一律】1,530円
30輪の薔薇の花束アレンジ 3000円
1輪の薔薇の花束 1230円
※注文個数分の送料がかかります。
クロネコヤマト(1輪の薔薇の花束ギフト)
送料について
お届け先の都道府県によって送料が異なります。下記の料金をご確認ください。
- 北海道:1,900円
- 青森県・岩手県・秋田県:1480円
- 宮城県・山形県・福島県:1350円
- 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県・ 新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県・ 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県:1230円
- 鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県・ 徳島県・香川県・愛媛県・高知県:1350円
- 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県:1,480円
- 沖縄県:2,070円
※ 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。ご了承ください。
RETURN
返品について
不良品
商品の品質には万全の注意を払っておりますが、万一不良品やご注文内容と異なる商品が届いた場合は期限内にご連絡をお願い致します。
返品についてはこちらをご確認下さい。
返品期限
●冷凍ケーキ:商品到着後24時間以内にご連絡
●その他ギフト:商品到着後5日以内にご連絡
※お問い合わせ後に新たな商品と交換になる場合、必ず元の商品の返品をお願いいたします。
お召し上がりになられた場合は返品・交換の対象となりませんのでご了承ください。
お問い合わせフォーム(https://langela.info/contact/)より、商品の破損・不具合・梱包の状態が確認できるお写真を添付してお送りください。お手数をお掛け致しますが、ご協力いただけますようお願い申し上げます。
●返品・キャンセルについて
・ご注文後のお客様のご都合による返品・キャンセルは商品の性質上お受けできません。
・天災やお届け先のご都合、決済のタイミングなどにより、商品を指定日時にお届けできなかった場合、返金や再送はいたしかねますのでご了承ください。
・いかなる理由にかかわらず、お客様都合により商品が返送された場合は発生した費用の実費請求をさせて頂きますのでご了承ください。
返品送料
不良品に該当する場合の送料は当方で負担いたします。
PAYMENT
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